STAFF

スタッフ

Owner

画像:オーナー

古賀 崇
Takashi Koga

1976年 福岡県生まれ

松本 Au Crieur de Vin
青山 La Blanche
銀座 CLUB NYX
代官山 Les enfants gates
竹芝 T'SUKI sur la mer

2017年11月南青山にl'intemporelオープン。

美味しいものが好きです。
お客さんが喜ぶ顔が好きです。
それが嬉しくてレストランオープンしました。
楽しんで行って下さい!!

Chef

画像:シェフ

内藤 和敏
Kazutoshi Naito

1970年 長野県生まれ

実家は老舗天麩羅店。
16歳よりフランス料理の世界へ。
長野県のホテル、都内レストランで活躍し、
松本 Au Crieur de Vinを経て、
トヨタグループのゲストハウスにてのVIPに腕を振るう。
富良野のレストランを経て
2017年11月l'intenporelシェフに就任。

素材が持つ旨さの、一番ピークの瞬間を逃さない料理が信条。