Diner 2024 | l'intemporel

MENU Dégustation

	*Mini hot sandwiches with boudin noir* *ブーダンノワールのミニホットサンド*
	*Cheese flavored salty sable* *チーズの塩サブレ*
	Greeneyes fritters *宮城・メヒカリのフリット*
	*Boiled white asparagus and Hokkaido sweet shrimp* *ボルドー・白アスパラと北海道・甘エビ*
	*Chilled potage of fresh onions and green peas shaved ice* *淡路・新玉ねぎの冷製ポタージュとグリーンピースのかき氷*
	*Steamed and Grilled Seasonal Vegetables and Root Vegetables* *季節野菜と根菜のエチュベ*
	*Baked red bream with scales, risotto of bamboo shoots* *天竜金目鯛のクルスティアン筍のリゾット*
	Roasted Japanese Pork shoulder with mustard and stock sauce 新潟・もち豚肩ロースのロティマスタードのジュ
	*Citrus compote, yogurt mousse and anise sherbet* 宮崎・日向夏のトゥール
	Freshly baked financier 焼きたてフィナンシェ
	Coffee Espresso Black tea (Earl Grey, Darjeeling, Assam) Herbal tea (chamomile, spearmint, vervain) コーヒーエスプレッソ紅茶（アールグレイ、ダージリン、アッサム）ハーブティー（カモミール、スペアミント、ヴェルベーヌ）